இப்பக்கம் மெய்ப்பு பார்க்கப்பட்டுள்ளது
ENGLISH AND TAMIL.
61
| A Pullet | விடைகோழி |
| A Capon | சலவிட்டசாவல் |
| A Wing, a Pinion | ரெக்கை |
| A Leg | கால் |
| The Carcass | துண்டம் |
| Stuffing | சம்பாரம் நிறைப்புதல் |
| The Rump | குண்டி |
| The Gizard | கோழியிரைக் குடல் |
| A Fish | மீன் |
| Fried Fish | பொரிச்ச மீன் |
| Boiled Fish | அவித்த மீன் |
| Section Second. | இரண்டாம் பிரிவு. |
| A Sallad | சல்லாது |
| Salt | உப்பு |
| Oil | எண்ணை |
| Sweet Oil | சீர்மையெண்ணை |
| Mustard Oil | கடுகெண்ணை |
| Vinegar | காடி |
| Anchovies | மீனுக்கு வாற்கிற சாறு |
| Spices | சம்பார வற்கங்கள் |
| Pepper | முளகு |
| Ginger | இஞ்சி |
| Nutmeg | சாதிக்காய் |
| Mace | சாபத்திரி |
| Cubebs | வால் முளகு |
| Cloves | கிறாம்பு |
| Cinnamon | லவங்கம் |
| Cardamom | ஏலரிசி |
| Anise | சோம்பு |
| Ginger Bread | சுக்கு பிஸ்கோத்து |
| Wafers | அவல் றேக்கு |
| Cakes | தோசை, அப்பளம் |
| Ginger Breadnuts | சுக்கு பிஸ்கோத்து |
| Sugar | சக்கரை |
| Sugar Candy | கற்கண்டு |
| Fruits | பழங்கள் |
